아주 간단한 건데
고구마를 식당에서 나오는 단호박샐러드처럼 만들어보았습니다.
고구마 두 개를 으깨주고 (너무 곱게 으깨는 것 보다 조금 덩어리가 있는게 더 좋은 것 같습니다).
그릭요거트 두 세 숟갈 정도 넣고 섞어주면 끝입니다.
고구마가 달아서 따로 알룰로스같은 걸 넣지 않아도 괜찮은 것 같습니다.
그리고 취향에 따라 넣고 싶은 것을 넣으면 됩니다.
저는 건포도와 아몬드,호두 그리고 사과를 조금 썰어 넣었습니다.
