양배추곱게갈아 넣어 반죽한 쌀보리수제비

 

양배추를 활용한 저칼로리 수제비 요리에요

반족에 앙배추를 곱게 갈아 양배추즙까지 넣어 반죽한 레시피에요

반죽은 밀가루 대신 쌀가루 보릿가루반반 섞어 반죽한거랍니다

그리고 펑소대로 수제비요리처럼 똑같이 요리 하면됩니다

맛은 밀가루반죽보다 훨씬  맛있어요

찰진 쫀득한 식감을 원하면 면강화제 넣어 반죽하면 더 쫀득쫀득해요

 

 

 

육수는 멸치다시마 넣어 푹 끓인 물에

반죽 얇게 떼 넣어 끓이고  국간장 마늘 파 계란넣으면 끝

 

쫀득쫀득 너무너무  맛있답니다