초간단집밥 - 토마토달걀볶음

준비물    

대저토마토(작은것) 3개, 계란3개, 대파, 소금 한꼬줌,  설탕 1/3T,  굴소스 1/2T, 식용유1T, 참기름1T,통깨 약간

 

요리시간 10분

레시피

1. 1. 토마토 4~6등분으로 자른다.
2. 2. 계란 3개, 소금 한꼬줌을  볼에 넣고 풀어준다.
3. 3. 대파는 송송 썰어준다.
4. 4. 후라이팬에 식용유를 넣고 계란물을 부어 스크럼블을 만든다. 빈그릇에 옮겨 놓는다.
5. 5. 후라이팬에 대파를 볶다가 토마토를 넣고 볶아준다. 1~2분정도 볶다가 굴소스를 넣어 간을 하고 스크럼블을 넣어 섞어 1분정도 더 볶는다.
6. 6. 마지막으로 참기름을 넣어 고소함을 극대화 한다.

7. 접시에 담고 통깨를 뿌린다.