단백질하면 계란이 최고지요.
간단하게 조리할 수 있는 황태계란국으로 단백질을 채우지요
불린황태를 들기름에 볶아주고 물을 부어 육수를 먼저 내 주세요.
소금으로 간하고 고추씨가루도 좀 넣어주면 개운한 맛이 나지요.
팽이버섯 파 마늘 넣고 끓이다 풀어둔 계란 둘러주면 개운한 황태계란국 완성이지요.
술 마신 뒤에도 좋고 아니어도 좋은 황태계란국 정말 간단하죠.