굴은 바다의 우유라고 불릴만큼 단백질이 풍부하게 들어 있죠. 밀가루와 물 ,부침가루를 적당히 섞어요. 굴을 깨끗하게 씻은후 각종 야채를 송송 썰고 굴과 같이반죽물에 넣어 버무려요. 팬을 달군 후 식용유를 뿌리고 노릇노릇하게 전을 구워줍니다. 바다내음 가득한 굴의 식감이 아주 좋아요.^^
