되도록이면 국산 반건조 오징어를 선호하는데 부드러운 식감이랑 쫄깃함이 잘 살아 있는 거 같아요
끓는 물에 맛술이랑 식초로 알맞게 데친 다음 잘라 주시면 끝입니다
사진처럼 초고추장에 찍어 드셔도 되고 간장에 와사비 넣은 소스도 맛있어요
아시다시피 오징어는 대표적인 고단백 저지방 음식입니다
올겨울 단백질 덩어리 오징어 숙회 많이 드세요^^
