담백한 맛이 일품인 전복 닭백숙입니다
저는 닭을 살짝 삶아 불순물 제거 후 찬물에 헹굴때 껍질을.모두 벗겨내요
그럼 기름기가 확 줄어서 좋아요
닭가슴살 찢어서 국물에 적셔먹기 넘 좋아요
국물도 소금간 하지 않고 닭육수와 채수의 고소하고 달큰한 맛 자체를 즐깁니다
깔끔한 맛 그 자체에요
