다이어트에 절대 빠질수 없는 연어를 활용한 연어초밥 요리입니다.
생연어 보다는 좀더 친숙한 훈제연어로 구입했어요.
단촛물 비율은 2 : 1 : 0.3 입니다.
(식초 2T, 설탕 1T, 소금 0.3T)
다른 초밥과는 다르게 연어초밥 만들기를 할 때에는 타르타르소스도 올리고 채썬 양파 무순이나 케이퍼을 올려서 먹는데 다이어트라 연어만 사용햤습니다.
동글동글 빚어 놓은 밥 위에 와사비 한방울 준비한 훈제연어까지 올려주면 완성 됩니다.
0
다이어트에 절대 빠질수 없는 연어를 활용한 연어초밥 요리입니다.
생연어 보다는 좀더 친숙한 훈제연어로 구입했어요.
단촛물 비율은 2 : 1 : 0.3 입니다.
(식초 2T, 설탕 1T, 소금 0.3T)
다른 초밥과는 다르게 연어초밥 만들기를 할 때에는 타르타르소스도 올리고 채썬 양파 무순이나 케이퍼을 올려서 먹는데 다이어트라 연어만 사용햤습니다.
동글동글 빚어 놓은 밥 위에 와사비 한방울 준비한 훈제연어까지 올려주면 완성 됩니다.