그릭요거트 레시피 넘 쉬워요

그릭요거트 저희집은 저만 좋아합니다

요플레 만들어서 먹다가 남으면 그냥 유청빼기만 하면 그릭요거트가 됩니다

보통 우유 1000미리에 불가리스 한병 넣고 요거트 먼저 만들어요

기구가 있으면 더 좋고요

없으면 저녁에 우유에 불가리스 넣고 저어두고 밤을 자면 아침에 뽕 완성이에요

그걸 면보에 걸려서 유청을 뺴고 나면 그릭요거트가 됩니다

물좀 빼고 무거운 걸로 눌러서 냉장고에 넣어두고 좋아하는 질감에 따라 시간을 두면 됩니다

저는 완전 꾸덕한 질감 좋아해서 반나절 눌러두고 크림치즈같은 질감으로 만들어요

유청은 세수할때 사용해도 좋고요

전 빵에 발라먹거나 참크래커에 자주 발라먹어요

맛이 넘 좋지요