등갈비 김치찜

오늘 점심은 묵은지에 돼지 등갈비를 넣은 김치찜입니다. 고기가 살짝 모자랄 것 같아 목살도 추가했어요. 

김장김치를 시댁에서 가져오는 데 올해는 12월 첫 주에 하신다는데 그전에 묵은지 많이 먹어야겠어요. 어머니 혼자 계시니 김치를 거의 안 드신다고 작년 김장김치를 가을에 거의 한 통이나 더 주셔서 너무 많아요.