고구마칩

저녁에 아들램이 한잔하자고해서 에어프라이기를 이용해서 고구마칩을 만들어 보았어요.

고구마를 최대한 앏게 썰어서 물에 10분정도 담가 전분기를 빼 주었습니다.

전 채칼을 이용해서 썰었습니다.

물기를 뺀 후 키친타올로 이용해 물기를 닦은 후 봉지에 넣고 올리브유, 조금, 설탕, 파슬리를 넣고 섞었줍니다.

이때 고구마의 당도에 때라 설탕은 가감해주세요.

에어프라이기에 양녕한 고구마를 넣고 180도에서 10분, 그리고 뒤집어서 10분 구우면 완성입니다.

굵기나 에어프라이기에 따라 시간을 조절하면서 구워주면 됩니다.

전 맥주랑 먹을거라 조금 짭짭하게 했다는건 안비밀입니다.