달달한 고구마 삶기

고구마로 여러가지 음식들을 만들수 있지만 가장 기본적인 삶아서 먹으려고 준비했어요 물에 씻어서 흙을 깨끗하게 씻어서 냄비에 물을 부어 센불로 끓여줍니다 시간은 양에 따라 조금씩 다를수 있는데 15~20분 정도 끓이다가 중불로 끓여줍니다 젓가락 찔렀을때 쉽게 쑥~~~들어가면 불을 끄면 고구마 삶기 완료

고구마는 낮은 칼로리로 식이섬유가 풍부해서 다이어트로 많이 먹는데 장 운동이 활발해서 변비에도 좋고 마그네슘과 미네랄 성분이 풍부해서 위장기능개선에도 도움을 준다고 하니 그냥 삶아서 먹어도 좋겠지요