무난하지만 맛있는 고구마 샐러드

겨울철 고구마만큼 별미인 것도 없습니다.

대부분 고구마를 집에서 먹을 때 익히거나 구워서 많이들 드시는데요.

그냥 먹어도 맛있지만 역시 샐러드로 해 놓으면 여러번 나눠서 먹기도 좋고 섞는 재료에 따라 다양한 맛도 낼 수 있어서 좋습니다. 

레시피는 아래와 같습니다.

-우선 고구마를 솥에 넣어 잘 삶아줍니다.

-그 다음 우유 한스푼, 마요네즈 한 스푼 (고구마 1개 기준) 넣어줍니다. (식감을 부드럽게 해줘서 넣으면 좋습니다)

-마지막으로 부재료로 무난한 옥수수콘 혹은 아몬드 및 가용한 야채를 섞어서 비벼줍니다.

정말 간단하지만 포만감 좋고 칼로리도 낮은 고구마 샐러드 추천합니다.