고구마맛탕

고구마의 계절 겨울이 다가오고 있습니다 ~ 저는 평소에도 고구마를 좋아해서 자주 먹곤 하는데요!

한끼 대용으로 고구마 맛탕을 종종 만들어 먹곤 한답니다. 올리브오일을 사용해서 깨끗하게 씻고 자른 고구마를 튀기고, 물엿 대신 알룰로스를 뿌려서 먹곤 해요.

가끔 단맛이 너무 부족하면 설탕도 조금씩 더 뿌려먹으면 정말 맛있어요!