맛도좋고 몸에도 좋은 단호박샐러드

안녕하세요? 단호박으로 만든 대표음식하면 죽, 식혜 등등 여러 음식이 있지만 저는 그래도 샐러드가 가장 다이어트에 효과적인 음식이라 생각해요.

물론 특유의 달달함 때문에 맛도 있고 취향에 따라 여러 부재료로 변주도 가능한 것도 장점이죠.

만드는 법도 생각보다는 간단합니다.

단호박을 반으로 갈라 먹기힘든 씨는 제거하고 어느 정도 속이 빈채로 전자렌지에 돌려서 충분히 익혀줍니다.

껍질과 안쪽 부분을 적당히 썰어주는데요. 

물컹물컹해질때까지 익어야해서 부족할 경우 한 번 더 렌지에 돌려줍니다. 

마지막으로 플레인 요거트 하나 섞어 준다음 콘, 야채 등 취향에 맞는 부재료를 섞어주면 되요.

만들기 간단하고 몸에도 좋고 맛도 있는 단호박 샐러드 적극 추천합니다.