추석 양파전, 건강을 생각해서^^

^____~♡

 

추석에 전 많이 부치시지요?

너무 기름져서 저는 잘 안 먹게 되는데

최근에 모 사장님이

양파전을 추천해주셨어요

 

양파를 많이 먹어야 하는

건강 상태인고로 귀가 번쩍

 

 

 

 

1.양파를 잘게 가셔요

2. 당근도 채썰듯 가늘 게 

3. 버섯 있으면 넣으시구요

4. 냉장고에 부추있어서 그것도 잘게 잘라 넣습니다

 

계란과 소금 후추로 버무린 다음

부침가루를 조금씩 부어가며

결합 정도를 봅니다

 

저는 밀가루도 섞는데

부침가루가 더 고소하고

더 잘 붙는다 하대요

 

근데  차이를 잘은 모르겠어요..ㅋ

 

 

튀김식으로

기름 많이 넣고

촤르르~~~튀기라는데

기름이 넘 아깝더라구요

 

그래서

그냥..전 부치듯^^기름 두르고.