[입터짐 방지 간식] 메밀부침가루로 만든 배추전

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걷는 중간에 점심으로 김밥을 간단하게 먹었지만 이만보 넘게 걷고 오니 출출하니 간식을 찾게 되네요. 다이어트에도 좋고 영양적으로 좋으면서 포만감 있는 걸 찾다 배추전 구웠어요. 일반 밀가루 대신 통밀가루와 메밀부침가루를 섞어서 사용하고 기름은 아보카도오일을 사용했어요. 찾아 보니 배추, 메밀, 아보카도오일 모두 다이어트에 효과가 있는 재료더라고요.

1. 배추는 달달하니 맛이 있으면서 낮은 칼로리, 풍부한 식이섬유, 높은 수분함량, 다양한 영양소 함유로 다이어트에 좋다네요. 

2. 메밀은 낮은 칼로리, 낮은 혈당 지수를 가지고 있으면서 지방 연소 효과까지 있다네요.

3. 아보카도오일은 채소 안의 영양소 흡수율을 높이고, 혈관 건강, 혈압 조절에 도움을 준답니다.

아무리 건강에 좋은 재료라도 너무 많이 먹으면 안 좋겠죠.