samlip 그릭슈바인 직화구이 닭가슴살 추천( 열무비빔국수+닭꼬치로 변신!!!)

그린슈바인직화구이 닭가슴살(블랙페퍼)

 

변신합니다.!!!!!

 

자그만치 100g이 2가지의 음식으로 재탄생합니다.

 

1️⃣ 닭가슴살 열무비빔국수 

2️⃣ 닭꼬치

 

 

강추입니다.!!!

 

피페르니그룸이라는 식물의 열매가 아직 녹색을 띠고 있을 때 수확하고 발효한 후 건조시키는 방식으로 흑후추를 만듭니다. 건조하면서 후추 열매가 서서히 어두워집니다. 이것이 우리가 사용하는 후추 향신료의 원형입니다. 흑후추(검은 후추, 검은 페퍼)의 학명은 피페르니그룸(Pipernigrum)입니다. 영어로 부를 때는 블랙 페퍼(black pepper) 또는 일반 페퍼(pepr)라고도 합니다.

 

향산화작용. 면연력강화, 위건강개선, 혈관개선, 향염효과등등

 

 

 

 

닭가슴살에 후추보이시죠~ 닭가슴살에 특이한 비릿한 냄새는

블랙페퍼가 싹 ~~~~ 잡아주는 아주 말끔한 맛이죠.

총중량은 1덩이 : 100g 이며, 총 칼로리는 105kcal

 

단백질 23g함유되어 있어 , 달걀 3개분이라고하네요

  많은 야채를 필요없어요 .

 본인이 좋아하는 야채면 모두 OK

 전 야채를 좋아해서, 냉털로 있는 야채를 사용했어요

 빨간피망, 가지, 오이 (가지와 오이는  부모님 농사로 냉장고에 가득입니다. ㅋㅋㅋ )

 

 닭가슴살에 가운데 통통 부위는 잘라서 닭꼬치용으로 ,

 가장자리에 있는 닭가슴살은 잘게 잘려줘서, 열무에 고명으로 넣을겁니다

 

 닭꼬치는 이쑤시개를 이용해서 하나씩 꽂아서 그릴팬에 누워 줘요

 

 김치국물은 항상 모야두어요. 이렇게 열무김치 국수나, 김치찌개, 김치 볶음밥을 할때로 유용하게 쓰이죠

 열무김치는 송송썰어두고, 국수도 잘 삶아줘요

 (국수는 기본 1인분 500원 동전인데 , 고명이 워나많아서 2/3이정도만 삶아주세요)

 국수의 양이 절대 적지 않아요 

 

 중요한 김치국물 양념을 해야죠 (숟가락기준)

 알룰로스 1, 전복간장 1/2, 참치액젖1/2, 참기름+들기름

 

 

야채는 아끼지말고 국수를 넣고, 위에 열무김치를 올린다음

빙빙 둘러 주세요 ~~ 깨소금 잊지시면 안되요 ~

 

닭가슴살 1팩 100g (105kcal) 으로 맛난 요리.

닭꼬치요??   닭이 구워지니까 그냥 먹는것 보다 훨씬 맛이 좋네요 .