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신혼인 초보주부의 나물 삼종세트 도전기 에요.
그동안 복잡하다는 핑계로 한그릇 요리만 주로 도전했는데, 식단 변화의 필요성을 느끼고 나물반찬 시도해봤어요.
첫 시도치고 결과물이 나쁘진 않은데요,
역시 엄마가 해준 그 맛은 아니에요..ㅎㅎ
다들 나물 어떻게 무쳐서 드시는지 꿀팁 있으시면 알려주세요💚
- 무생채 - 아빠가 직접 텃밭에서 키우신 무를 주셔서, 손질하고 고춧가루로 색입힌 뒤 소금, 어간장, 다진마늘, 파, 통깨 넣고 버물버물 했어요!
- 시금치나물 - 포항초가 맛나다는 얘기를 듣고 샀는데 어휴 손질부터 난관;; 모래가 왜이렇게 많나요ㅠ 손질하면서 엄마 생각이 났어요,, 엄마가 자주 해줬던건데 다 쉽게 되는게 아니였구나 싶은..! 소금, 어간장, 깨, 참기름, 다진마늘 넣고 무쳤는데 다음엔 어간장을 뺄까 해요,, 뭔가 쿰쿰한 맛이 두드러져서 조금 별로라서요.
- 쑥갓나물 - 쑥갓 30% 세일하길래 덜컥 집어온.. 제가 쑥갓나물을 참 좋아하거든요! 쑥갓은 데쳐서 소금, 들기름, 다진마늘, 깨만 넣고 버무렸어요.
비쥬얼 공개🙌🙌
셋중에 무생채 - 쑥갓 - 시금치 순으로 맛나네용
시금치 좋은거 산거라 젤 맛날 줄 알았는데,, 똥손의 비애🥲
점심으로 만든 나물들이랑, 무생채에 계란후라이, 참기름 넣고 무생채 비빔밥 해서 김에 싸 먹었어요 ,, 짱맛도리~~~~
그럼 초보 주부의 도전기
이만🍀
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