크리스마스홈파티편-터키와 매쉬포테이토

저는 추수감사절외에도 크리스마스때 터키를 오븐에 구워 먹는편이에요~ 친구들과 홈파티할때 제 기준으로 정말간단하거든요

칠면조요리법

1.칠면조를사서 1일정도 소금한룽큼뿌려 물에 재워 비린내 제가해줘요

2. 우유에 3시간정도 재우면 잡내가 없어지고 육질도 부드러워져요~Tip

3.올리브유를  칠면조에 마사지하듯 발라줘요

4.칠면조안에 마늘생강 레몬 바질잎을 넣고 오븐에 4시간 구워주면 끝!!

5. 그레이브소스는 가루를 사서 칠면조 요리때 나온 국물에 풀어주면 정말 맛있는 그레이비소스완성!

메쉬포테이토는 시간이 없어 이번엔 코스트코에서 물붓고 만들수 있은 가루로 대체했어요!

친구들이 각자 가졍온 샐러드 칵테일새우 떡볶이 갈비탕 잡채랑 함께 즐거운 크리스마스 홈파티 완성!!