가리비 치즈구이로 홈파티~~~~~^^

 

가리비 치즈구이로 홈파티 했어요...^^

가리비 손질이 조금 시간 걸리지만 조리법은 아주 간단해요...ㅎ

 

준비물 = 가리비, 모짜렐라 치즈, (광파)오븐

 

조리방법은 의외로 쉬워요...ㅎ

 

1. 먼저 가리비를 벌려서 내장을 제거해 줍니다.

   처음하시는 분들은 가리비를 벌리는게 조금 어려울 수 있는데, 

   가리비를 자세히 보면 약간 틈이 벌어져 있습니다. 

   스테이크 먹는 나이프를 그 틈에 넣고 벌려 주시면 쉽게 벌어집니다. 

   까만 것이 내장입니다. 이것을 가위로 제거해 주시면 식감이 좋습니다.

 

2. 손질한 가리비 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고, 광파 오븐에서 구워주면 됩니다.

   저는 광파오븐 사용하는데요, 그냥 오븐에서 구워도 됩니다.

   온도는 180~185도 정도 맞추시고요, 

   15~20분 정도 치즈가 노릇노릇 해질 때까지 구우시면 됩니다.

 

즐거운 연말연시 되세요...^^