홈파티 음식으로 동태전을 추천합니당🍻💛🧡

《홈파티 음식으로 동태전을 추천합니다》




전 이상하게 겨울만 되면 전이 먹고 싶어져요🤤
그래서 저희 집 홈파티 음식으로
동태전이 자주 등장하는데요

아이들은 반찬으로, 어른들은 술안주로
쉽게 먹을 수 있는 동태전을 소개합니다🥳

일단 저는 동태포를 사용하지 않아요
가시가 덜 제거 되어있어 불편할 뿐 더러
용량 대비 가격이 넘 비싸더라구요

대신 동태하나를 통으로 구입한 후,
비린내 제거를 위해 월계수 잎, 말린생강,
소주 두 큰 술과 약간의 물을 넣고 쪄줍니다.

한 김 식힌후, 살을 발라주는 데요
살이 뭉크러지지 않도록 빠르게
슉슉 해주면 좋아요~



이제 반죽으로 
두부 1/5모, 계란 5알

쑥갓 조금, 고추 씨 1큰술,
밀가루 3큰술을 넣어주고
소금과 후추로 간을 해주세요

동태 본연의 맛을 느끼기 위해
밀가루와 두부는 최소로 잡았어용

이러면 반죽도 질지 않고 좋답니당😊

적당량씩 덜어 앞,뒷면 잘 구어주고

그릇에 내어내면 완성!!🧡




가시 걱정 없이 편하게 집어 먹을 수 있는

동태전 완성이에요~

홈파티 음식으로도 쉽고 

손에 익으면 버섯전 만큼이나 쉬워서
정말 추천드립니다👍