홈파티에는 대하껍데기 버터구이와 와인

1. 대하를 잘 씻어 물에 삶아낸다

2. 잘익은 대하는 살은 발라서 초장에 찍어 먹고 

     껍데기만 모아 잘게 자른다

3. 프라이팬에 버터를 두르고 불을 켜서 

     녹이고 대하 껍데기를 넣고 볶는다

4. 후추가루와 소금을 약간 뿌린다

5. 노릇노릇 바삭할때까지 볶는다.

와인과 같이 먹으면 금상첨화 홈파티 

요리로는 간단하면서도 특별하고 너무나 

고소하고 맛있어요