저의 집 홈파티는 찜닭입니다

 당면을 먹을정도로 준비하여 1시간정도 불려놓습니다.

닭은 닭볶음용으로 준비해 흐르는 물에 불순물제거해줍니다. 냄비에 닭이 잠길정도로 물을 넣고 미림넣고 끓입니다. 불순물 제거하는 과정입니다. 끓으면 물 버리고 새 물을 받아 닭과 감자 당근 넣고 간장 넣고 끓여줍니다. 10분 정도후 물엿 넣고 양파 ,대파등 넣습니다.캐러맬 소스 넣으면 색이 더 맛있게 되지요. 물이 어느정도 줄어 닭이 익으면 당면 넣고 참기름,깨,후추 넣고 맛있게 먹으면 됩니다.어른 아이 모두 좋아하는 찜닭입니다.