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혈당도 잡아주고 다이어트도되는
고단백식단요리.
제가 혈당다이어트로 간혹 식단 조절할때 자주 먹는 고단백 두부 계란 요리인
애호박 두부 오믈렛 소개해 볼까 해요.~^-^
자주 먹을 수 있고 쉽게 구할 수 있는 계란과 두부는 단백질을 섭취할 수 있는 식재료입니다.
자주 쉽취하면 소화의 속도를 낮춰주고 혈당의 안정화에도 많은 도움을 준다고 해요.
집에 냉장고의 두부, 계란, 애호박 있으면
뚝딱 만들어 볼 수 있어요.
( 애호박두부 오믈렛 만드는방법 )
재료: 두부 300g, 애호박 15g, 계란한개, 소금
(약 2인분정도)
- 1.두부를 짤 순이로 물기를 제거합니다.
2. 준비한 재썬의 호박 두부 계란 소금을.
섞어담을 그릇에 모두 함께 담아요.
3.재료들을 섞어줍니다.
4.달군팬에 기름을 두르고
원하는크기만큼 넣어주면서 평평하게 펴서 익힙니다.
5.불을 끄고 적당량의 크기접시로 뒤집어줘서 익혀요. (뒤집개로 뒤집어도되요)
6.예쁜접시나 그릇에 담아요.
취향껏 맛있는 김치나 잡곡밥이나 오이 피클등 여러가지 메뉴와 어울립니다.
이렇게 어렵지 않고 만들 수 있는 애호박 두부 오믈렛 혈당 걱정 없는다이어트 요리에도 좋습니다.
한번씩 저는 이렇게 요리해서 가족의 건강도 같이 챙기면서 혈당다이어트로 식단 조절하고 있어요.
간단한 식재료로 건강한 요리를 만들 수 있는것 같아요. 꼭 한번 만들어 보세요.~^^
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작성자 안델라
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