단맛을 바꾸는 혈당 다이어트

저의 혈당 다이어트 방법은 설탕 대신 알룰로스를 사용하는 것입니다. 단맛을 즐기도 싶어도 혈당 때문에 최대한 자제중인데 가끔 꼭 단맛이 필요할 때가 있죠. 그때마다 저는 알룰로스를 사용합니다. 열을 가하면 과당으로 변할 수 있다고 하지만 1시간 가열시 고작 5% 정도 전환된다고 합니다. 무시해도 되는 수치죠. 더구나 가열하지 않는 요리에 넣거나 요리 완성 후 나중에 추가하는 경우에는 전혀 걱정할 필요가 없습니다. 구입시 알룰로스 몇%인지도 꼭 확인 필수입니다. 알룰로스 섭취 후 혈당수치 변화는 유튜브나 기사들도 많이 있다시피 아주 양호합니다. 단맛을 포기 못하는 혈당 관리인에게 추천할만한 혈당 다이어트 비법이라 생각됩니다.